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你喝的红酒是真的吗?

发布日期:2015-08-29  来源:食品追溯平台   浏览次数:184671

红酒因为美容养生,在西方国家深受欢迎,近年来很多国人也爱上了喝红酒,但现在市面上的红酒质量却参差不齐,可是光从外观和口味上来判断,都令消费者们真假难辨。

湖北食品网讯:    

 

  食品追溯平台 红酒因为美容养生,在西方国家深受欢迎,近年来很多国人也爱上了喝红酒,但现在市面上的红酒质量却参差不齐,可是光从外观和口味上来判断,都令消费者们真假难辨。

  纵观红酒市场, 价格从9.9到几百几千元不等,作为普通消费者没有足够的分辨能力,买到假酒的事件常有发生。消费者仅仅能从价格上分辨:价格高的就是好的。这样的判断令人啼笑皆非,但也是事实。

  近年来,也有人提出肃清红酒市场乱象,对红酒实现追溯的想法,但是现实的实施情况不容乐观。一方面,红酒商家需要专业的技术团队进行研发,无形中增加成本,另一方面,这样自成一体的追溯系统往往太过主观,数据作假的情况肯定会发生。由此看来,若想对红酒实现追溯,首先有专业的技术团队,此外,必须是第三方来搭建。目前,市场上的卓奇食品追溯平台就是这样的第三方平台。

  卓奇食品追溯平台是由专业的第三方技术团队研发的公众平台。它减轻了企业研发的成本,只需要加入第三方食品追溯平台,食品企业就可以通过企业端输入食品生产的一系列数据,由此生成的唯一二维码就会呈现在食品标签上,普通消费者通过扫描二维码的途径获知企业追溯的信息。这样的信息呈现方式,方便,直接,最重要的是真实可信,避免企业弄虚作假的情况发生。此外,政府监管部门也可以对企业的生产过程进行监管,一旦发现食品信息不合格的情况,可以随时对企业进行检查整顿,避免问题食品流向市场。从另一方面来讲,这样的第三方食品追溯平台搭建了生产者、消费者和监管部门沟通的桥梁。

  总之,在实现红酒追溯的条件下喝到放心红酒,放心消费,健康消费,是我们的夙愿。

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