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羊肉价格飞涨 餐馆冬至餐没去年火

发布日期:2014-12-22  来源:中国食品报网  浏览次数:311852

  

 

  昨天,海珠区新港路附近的一个菜市场,市民在买羊肉。

  今日冬至 连日来市场羊肉价格猛涨至40元/斤

  “羊肉价这两个月嗖嗖地往上涨!”“冬至大过年”,作为老广冬至最受欢迎的食材之一——羊肉也来凑热闹,价格突飞猛涨,被街坊戏称为“吃不起的羊贵妃”。昨日,记者走访多家大众化酒楼和餐馆得知,由于物价上涨,今年的冬至餐预订不似往年那般火爆。

  天冷羊肉娇贵

  一煲七八十元

  “这两个月来羊肉价格从29元/斤涨到35元/斤,这周又涨到40元/斤。”在越秀区诗书街道的一家肉类专卖店门口,几乎每天都有街坊排着长队,老板不愁客。

  羊肉火锅、羊肉煲是老广冬季最喜欢的压轴菜,可是随着羊肉价格近一两个月来的飙升,不少餐馆的羊肉煲价格也开始水涨船高。“我们今年的羊肉煲一例是88元,没有特价优惠活动。”黄鳝世家的工作人员表示。而在白云区南方医院附近一家以现斩羊肉做煲的大排档内,一例羊肉煲的价格也从59元涨到了70元。“现在到了冬至、圣诞,都是进补的好时节,打边炉、煲羊肉吃的特别多。”这家以做羊肉煲出名的排档,甚至只做秋冬两季的生意。

  超市内,一份冷冻羊肉片的价格也突破了40元大关。“现在一盒300克的羊肉片就43元,感觉就那么薄薄几片羊肉,非常不划算。”常逛超市的陈女士告诉记者,她还是选择去菜场买羊肉,回家自己片成片,“虽然麻烦一点,但是可以省一半的钱”。

  餐厅:新城订餐冷落 老城人气更高

  “现在还有一半的包房没有预订,明天上午还可以接受冬至餐的房间预订。大厅基本上都有位,可以随来随吃。”昨日,东山口某湘菜酒楼的工作人员说,生意不似去年那般火爆。

  生意不似去年,这是记者昨日走访天河区多家外地菜餐馆得到了的一致回应。“天河这边本来就以商务餐为主,而且冬至是周一,客人一般没假期,新客家人对冬至不如广州本地人那么重视。” 广州酒家集团公司总经理助理赵利平告诉记者。而在老城区内主营粤菜的酒楼,情况稍好,在越秀区的几家老字号酒楼,由于性价比高、街坊回头客多等因素,预订情况要好过新城区,但仍不似往年。“我们两周前就开始接受冬至餐的预订,除了围餐外,我们还推出了家庭套餐,价格、口味、菜式都可以由食客自由搭配,丰俭由人。”一家粤菜酒楼的老板表示。

 
    
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