湖北食品网微信账号
微信扫描,添加关注
湖北食品网欢迎您! | WAP浏览 | RSS订阅
湖北金龙泉 湖北金牌有限公司 十堰神农蜂语 武汉千果花
当前位置: 湖北食品网 » 食品安全 » 追溯系统 » 正文

第三方食品追溯平台 避免福喜“问题肉”事件再次发生

发布日期:2014-07-28  来源:食品追溯平台  浏览次数:16096

   湖北食品追溯讯 福喜集团网站今日挂出道歉声明。福喜集团声明称,这样的事情是完全不可接受的,对此我不会争辩些什么或是试图寻找任何借口。并郑重承诺:对此次的过失,我们将承担全部责任,并确保类似的事件不会再次发生。

  对于影响力这么大的福喜臭肉事件,福喜集团终于道歉了。但是道歉的态度再好,也不能打消消费者的疑虑吧。网上展开调查问卷,其中8成网友就涉及的洋快餐企业失去了信心,表示不再光顾洋快餐。网友普遍认为,自身监管不严、进货渠道安全存在漏洞是重要的原因。

  除了“加强立法”“加强监管”的呼声之外,我们还应当反思什么?

  监管部门首当其中的应该反思。为什么记者卧底曝光之后,才有动作,之前检查了那么多次,都没有发现问题吗?是否这种检测的制度有问题,是否应加强检测的次数和强度呢?

  作为食品企业。福喜给广大食品企业敲响了一个大大的警钟,如果想立足市场,抢占市场,将食品安全放在第一位才是最可行的。福喜将面临天价的罚款,甚至被吊销执照。不仅如此,消费者看到福喜的名字,肯定不会再买他的东西了。投机取巧,只能占得一时的先机,并不能长久的。

  作为消费者,不能盲目的相信洋品牌就一定是安全的,方便快捷、干净卫生的环境不代表食物就一定是安全的。

  反思之后,如果杜绝这类问题的再次发生呢?

  加入第三方食品追溯平台,建立完善的食品追溯机制。福喜事件的根本就是信息的不透明。消费者不知道这些肉类是如何加工出来的,只能从主观上判断,麦当劳肯德基的食物是很安全的,殊不知,吃进去的都是过期发臭的肉。如果有食品追溯体系,企业随时可以监管,相信福喜也不敢明目张胆的用问题肉,过期肉。而那些急于与福喜撇清关系的企业,也能证明自己到底有没有用福喜问题肉。

  除此之外,要提高违法的成本,食品安全法刚刚发布,上海福喜就撞到了枪口上,只有严肃处理,才能从根本上避免同类事件的在发生。

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属湖北食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:湖北食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非湖北食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

http://www.hubeifood.net/ad/
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司  点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight © 2011-2015www.hubeifood.net