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哈佛研究揭示可引起人体咖啡上瘾的基因

发布日期:2014-10-10  来源:中国食品报网  浏览次数:158304

  湖北食品网讯 据外媒报道,早先就有研究发现,人体的DNA会影响咖啡的饮用量。10月7日《分子精神病学》杂志刊登哈佛一项最新研究揭示了与此相关的基因。

  牵头这项研究的哈佛公共卫生学校的玛丽莲。科内(Marilyn Cornelis)表示,基因所起的作用不明显,效果是相当小的,但这些基因变化可能会改变咖啡对一个人的健康的影响,因此基因研究可能会有助于科学家进一步去探索。

  该项目分析了此前约24个研究结果,以超过12万人为研究对象。这些参与者描述他们一天喝了多少咖啡,并接受DNA扫瞄。哈佛的这项新研究旨在找出在DNA与咖啡饮量之间的关系上的微小差异。

  研究人员发现了8个这样的基因变种,其中2种已被证实与饮用咖啡多少有关联。

  研究人员称,6个基因中有4个新基因变种与咖啡因有关,咖啡因或导致其裂解,或发挥了刺激作用。

  科内说,另外2个新基因,没有发现与咖啡饮量或咖啡因有明确的关系。相反,它们与胆固醇水平和血糖有关。这是一个惊喜。


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