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海天股份:新时期,新挑战——海天酱油的应对之策

发布日期:2012-08-28  浏览次数:1837
  海天调味目前是国内味界龙头,但是这个巨人要在新的形势下再立新功,非得下一番苦功不可,以前的那些成功的营销售方法与手段,是否还适用于已经大大改变的市场形势?这个问题需要海天酱油认真思考。过去不等于未来,海天酱油深深明白这一点。

  长期以来,海天股份是以批发市场来做销量的,通过二批最终把产品流向餐饮终端,而在不远的未来,二批,以及中小副食品批发市场正在慢慢缩小并最终消失,新的战场会转变成商超终端和餐饮终端,从现在大中城市的发展来看,大卖场已经逐步取代传统的批发市场和菜市场,销售渠道逐步成为扁平化结构,海天酱油如何适应这种变化?

  一、整合市场部,加强策略制定

  市场部不是仅仅是产品包装、广告联系和确定工作,也不是专门做市场费用审核的部门,在外企,市场部都是很厉害的部门,策略的制定,新品的上市、推广、包装、市场调研、消费者行为分析等方方面面的问题,市场部都想得很周到、全面,所以,现在适应了环境的外企在华推广产品,每推一个,大多都能引起广泛的关注,并且很快达到一个较好的效果。公司也可以通过各地办事处来收集信息,做出调整,加快对整个市场的把握。产品开发不是研发部的事情,而是市场部的事,市场部通过分析,对研发部提出要求,这样推出来的产品成功率才会高。在现有市场环境下,好的产品不能在适当的时候用适当的方式推出,也是注定要失败的。在战争中,军事参谋部强不强,这个很重要的。

  二、开发新产品

  海天的6大品类,酱油、蚝油、调味酱、醋类、调味粉、调味汁,200来个品种中,真正的担纲花旦只是那么几个。这是个很紧迫的问题,不要说中国人口味多,就是日本人,龟甲万的品种一度高达5000多种,现在精简之后畅销的也有2000来种。海天酱油可以从口味上下功夫,海天蚝油也可以进一步扩大战果。

  三、强力出击,以主要竞争者为导向策动进攻

  进攻是最好的防守,海天酱油没有一个强劲的对手来同它竞争,也影响了它的发展,使行业不能快速发展。好像康师傅和统一,百事可乐和可口可乐。如果开战,那么两大品牌将血洗战场,数以百计的小厂就会关门。海天酱油少了替代品的竞争,单是低档酱油推出,就可再把市场占有率推上8%或更多,低档酱油虽并不能为海天增加利润,却可杀伤竞争对手,降低企业综合成本。

  四、打造强大的物流中心

  今后调味品的趋势是小批量多品种的订货,快速交货,海天酱油能否适应这种改变?如果海天酱油在这上面多下些工夫,这也是小厂所无法做到的,精准物流,竞争对手是无法与海天酱油相比的。海天酱油深刻认识到,不能做到“有效消费者反应”,是不能在未来市场竞争中取胜的。

  二百年来,海天酱油历经风雨,一直没有停过前进的脚步,数辈先人为今日之成功付出了艰辛的努力,做为一个快速流转消费品公司,一定要有世界的雄心。走出广东,走出中国,走向全世界,愿海天股份在不同的舞台上,在不断变化的背景前,演绎新的传奇。

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