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汉网:武汉食品安全监管部门在盒马鲜生检查采样

发布日期:2018-10-10  来源:汉网   浏览次数:130

湖北食品网讯:汉网消息(通讯员 潘露)国庆长假进入第五天,武汉市、区两级食药监管人员不休息,每天进行食药市场巡查,截至目前情况良好。5日,食药监管人员来到位于汉口青年路的盒马鲜生店,专业抽样员购买了两购物车食品用于检测。

武汉食品化妆品检验所抽样员金成乐和同事推着两辆购物车,像普通市民一样结账。所不同的是,他们是带回检验所检测。购物车内有面粉、大米、食用油、五花肉、猪肝、牛后腿等,均是普通食品。抽检采样量有明确规定,对于肉制品,要达到2000克,米要达到3000克。所以不同品种的食品要购买好几包,看上去就装满了两车。不同于现场快检,实验室检测出结果,才能最终作为执法依据。

武汉食品药品执法大队执法人员胡雪婷查看了店内的索证索票、冷藏冷冻库、进品食品标签标识等,发现管理总体规范。该店每天会进行两次温度测量。执法人员还对进品食品抽查了8个品种,都有中文标识,且符合国标要求。

执法人员发现该店自制糕点上没有标注厂家联系方式。胡雪婷介绍,尽管可以通过扫描企业APP二维码联系,但根据《食品安全法》,散装食品的标识需要标明厂家联系方式,出于提醒企业严格管理,现场下达了一份责令改正通知书。

长假前4天,全市食品药品监管系统共出动执法人员1307人次,检查各类食品药品生产经营单位6190家。

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